1.皮膚粗糙、長粉刺。 有時你會發現臉部、手臂、大腿以及臀部長出紅色或白色粉刺，這是人體提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及維生素AD。 首先要檢查下生活習慣，長期曬太陽不足或久待在空調房內和空氣污染的地方，會令問題雪上加霜。

對策：多吃富含不飽和脂肪酸的沙丁魚、金槍魚等海水魚，核桃、杏仁等堅果，亞麻籽等種子類，以及多含維生素D的雞蛋、乳製品; 還有胡蘿蔔、紅薯等富含β-胡蘿蔔素（維生素A前體，在體內轉化成維生素A）的蔬菜都有助於修復皮膚。

2.身體刺痛。 有時你會覺得手腳等身體各部位發

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麻，或者刺痛，這是人體提醒你可能缺乏葉酸（維生素B9）、維生素B6、B12等B族維生素。 缺乏B族維生素會引起周圍神經功能失調，最終通過皮膚麻痛感表現出來，並會引起焦慮、抑鬱、貧血、疲勞以及激素失調等一系列併發癥狀。

對策：飲食上注意補充B族維生素可以一定程度上緩解乃至消除癥狀。 主食應多吃糙米、小米、小麥胚芽、全穀物; 肉蛋類可以選擇雞蛋、雞肉、羊肉、魚類; 水果可以多吃香蕉; 蔬菜有花椰菜、紅腰豆、捲心菜、蘆筍以及綠葉類蔬菜。

3.嘴唇開裂。 如果碰上嘴唇開裂，而喝水量並不少，氣候也不乾燥，說明人體可能缺乏微量元素鐵、鋅，以及煙酸（維生素B3）、核黃素（維生素B2）和維生素B12。 素食主義者和節食主義者往往容易因單一飲食而缺乏上述營養素，從而更易出現嘴唇開裂癥狀。

對策：飲食上需要多吃禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生以及扁豆等，再多吃點西蘭花、菜花等富含維生素C的蔬菜以幫助鐵的吸收。 對於素食主義者，需要多從雞蛋、牛奶、優酪乳、乳酪或酥油等乳製品來補充相關營養素