白果性味甘苦澀、平，有毒，有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功用。 可治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等病。

白果肉味美，可供食用。 亦可烤或炒食、煮食。

白果有一定毒性，尤以綠色的胚最毒。 中毒后可出現嘔吐、嗜睡、恐懼、驚厥、腹痛、體溫升高、呼吸困難、面色青紫、瞳孑L縮小或散大等癥狀，可急用雞蛋清內服，或用白果殼30克，或甘草60克煎水服。 因此，成人不宜多食，5歲以下小兒忌食白果。

雖然白果的營養價值高，但是白果有一定的毒性，要注意食用。

三、白果功效及作用

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小便頻數、遺尿

1.陳白果5粒、蝸牛3個（焙干），共研為末，沖服。

2.白果仁9克，炒后加水煎，加糖適量，連湯服之，或炒研粉服。

3.白果仁30粒、紅棗10枚，煎取濃汁，加白糖少許，睡前服。

4.白果仁用鹽水炒黃，每晚臨睡時服3~7粒，溫開水送服。

婦女帶下

1.白果、蓮子肉、糯米各15克，研為末，用烏骨雞一隻，去腸，將藥裝入肚內煮爛，空腹食之。

2.白果30克，白雞冠花30克、淡菜60克、豬脊骨125克，燉服。

3.白果15克，芡實15克，山藥15克，黃柏12克，車前子10克，水煎服。

4.炒白果、椿根白皮書、烏賊骨、懷山藥各12克，水煎服。