（2）濃縮膽汁：金黃色鹼性肝膽汁中的大部分水和電解質，由膽囊黏膜吸收返回到血液，留下膽汁中有效成分儲存在膽囊內，變成棕黃色或墨綠色呈弱酸性的膽囊膽汁。

（3）分泌粘液：膽囊黏膜每天能分泌稠厚的黏液20ml，保護膽道黏膜，不受濃縮膽汁的侵蝕和溶解。

（4）排空：進食3~5min后，食物經十二指腸，刺激十二指腸黏膜，產生一種激素叫縮膽囊素，使膽囊收縮，將膽囊內膽汁立即排入十二指腸，以助脂肪的消化和吸收，在排出膽汁同時，也將膽道內的細菌與膽汁一起排出體外。 一般講，進食脂肪半小時，膽囊即可排空。

三、膽囊都有哪些疾病發生呢

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    膽道結石

膽石症是膽囊、膽管內晶體的集中沉澱，如結石位於膽囊，叫做膽囊石病。 如結石位於膽總管，叫做膽總管石病。

膽石症在特定人群中的婦女最常見，如美國土著人。 膽石形成的危險因素包括高齡、肥胖、西方飲食和遺傳素質。 美國，20%超過65歲的人患有膽石病，但大多數無癥狀。 每一年，大約超過50萬的人作外科手術取石，其中大多數因為出現癥狀而行手術。

　　多数胆石的主要成分是胆固醇，尽管部分是由钙盐构成。胆汁含有大量胆固醇，通常状态下以液体形式存在，当胆汁中胆固醇过饱和时，胆固醇成为不溶性的，由胆汁中析出沉淀成石。

　　大多数胆石在胆囊内形成，大多数胆管结石系由胆囊移动而来。胆管内结石形成系由于胆汁流速变慢、淤滞而致，如胆管有狭窄或胆囊切除术后。

　　胆总管结石能导致严重的、危及生命的胆总管感染（胆管炎），胰腺炎或肝脏炎症。当胆道系统梗阻时，细菌繁殖迅速形成胆管炎症，细菌可扩散至血流引起身体其他部位感染。

　　胆囊结石

　　如果胆囊内结石引起反复疼痛，调整饮食也不能减少发作，医生可建议作胆囊切除术。胆囊切除不会引起营养缺乏，手术后没有饮食限制，手术死亡率约为0.1%～0.5%。手术中，医生可查明胆总管内有无结石。

　　胆管结石

　　胆管结石可引起一系列严重问题，因此，应采用外科手术或通过内镜逆行胰胆管造影检查（ERCP）取出结石。采用ERCP，内镜（带有外科附件的可弯曲可视性管道）经口插入，通过食管、胃进入小肠，经置入奥迪括约肌的小管注入造影剂。用一种叫括约肌切开术的方法，切开括约肌的肌肉，开口增大足以使堵塞胆管的结石通过并进入小肠。90%的病人ERCP检查和括约肌切除手术是成功的，死亡率小于0.4%。3%～7%的病人出现并发症，较腹部手术安全性高。术后并发症包括出血、胰腺炎、胆管穿孔或感染，2%～6%的病人，胆管再次狭窄，结石复发。胆囊结石不能经ERCP取出。