一、預防酒精過敏的方法

1、不要空腹飲酒

因為空腹時酒精吸收快，而且空腹喝酒對腸胃傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先食用油質食物，如肥肉、蹄膀、牛奶等，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁而引發過敏。

2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝

這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 在飲酒之後，盡量飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，具有解酒效果。

3、多吃綠葉蔬菜

由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。 還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 如果喝得太多的話，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麵條就非常好。

二、喝酒後皮膚過敏怎麼辦

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　　一、水果解酒

1、鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。

2、生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒

　　二、食物解酒

1、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

2、番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒

三、飲料解酒

1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。

3、茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，*、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。

酒精過敏是怎麼回事

酒精過敏其實是體內缺少乙醛轉化酶導致的一種外在皮膚過敏癥狀反應。 酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質和酒精，過敏體質大多體內缺少乙醛轉化酶。

酒精，也就是乙醇，在體內轉化成乙醛，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏癥狀。 而酒量大的人，就是因為體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒癥狀，也就不會醉酒。

酒精過敏者，大都是過敏體質。 那麼過敏體質一旦接觸到酒精這一過敏源，就會出現各種過敏癥狀。 是這些人屬於過敏體質，酒精是過敏原，接觸過敏原就引發過敏